Legumes seletos

Ingredientes

1 berinjela
1 abobrinha
1 cenoura
4 colheres de sopa de molho de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de coentro desidratado
Sal

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho, acrescente os legumes picados e refogue. Acrescente o molho de tomate, o coentro e o sal.

Rende 4 porções