Ingredientes
4 batatas médias
1 copo de água
1/2 cebola roxa média
1 col sobremesa de margarina/manteiga
sal
pimenta do reino
Modo de preparo
Lave as batatas, cozinhe no vapor, espere esfriar para descascar e amassar com um garfo.
Numa panela, derreta a margarina, refogue a cebola e coloque as batatas amassadas com a água, o sal e a pimenta. Vá mexendo para que os ingredientes sejam totalmente incorporados. Se necessário, acrescente mais água para dar a consistência desejada.
Rende 4 porções
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