Ingredientes
1/2 xíc. de castanhas-de-caju deixadas de molho por no mínimo 8h
Água filtrada
3 col. sopa de azeite
Suco de 1/2 ou 1 limão
1 dente de alho pequeno
Modo de preparo
Escorra e descarte a água das castanhas. Lave-as bem em água corrente. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, sendo a água adicionada aos poucos, apenas para ajudar a bater. O creme deve ficar o mais espesso possível.
Dica: é possível acrescentar temperos e azeitonas, por exemplo, para conferir um sabor diferente.
Obs: Não me recordo o site que retirei essa receita, se você souber, me avisa!
1/2 xíc. de castanhas-de-caju deixadas de molho por no mínimo 8h
Água filtrada
3 col. sopa de azeite
Suco de 1/2 ou 1 limão
1 dente de alho pequeno
Modo de preparo
Escorra e descarte a água das castanhas. Lave-as bem em água corrente. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, sendo a água adicionada aos poucos, apenas para ajudar a bater. O creme deve ficar o mais espesso possível.
Dica: é possível acrescentar temperos e azeitonas, por exemplo, para conferir um sabor diferente.
Obs: Não me recordo o site que retirei essa receita, se você souber, me avisa!
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